RECETTE FACILE : MES PANIERS DE POMME

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Je vous retrouve pour une recette à l’image de mon dilemme du moment : l’entre saison .
J’ai des envies de smooties frais et de thés fumants , de fruits à croquer et de soupes de légumes .
Ces périodes de l’année où je ne sais pas trop vers où diriger mon alimentation et qui me poussent à trouver des compromis, car je préfère avoir un peu d’été et d’automne en même temps dans mon assiette plutôt que d’avoir à choisir ^^.

Mes derniers mois à la découverte de la greenfood m’ont clairement repoussée dans des retranchements culinaires encore inconnus pour moi et j’ai plaisir à tester de nouvelles associations de saveurs et de couleurs (oui, moi j’aime manger beau 🙂  ).

Je vous propose alors aujourd’hui mon compromis mi-saison, un petit dessert qui embaumera votre cuisine d’odeur de pommes chaudes à la cannelle mais vous apportera aussi le craquant et la fraicheur qu’on leur connait .

Pour ces 3 paniers de pomme, vous aurez uniquement besoin :
– de pommes (1 pomme par panier)
– 2 cuillères à café de cannelle
– quelques gouttes de vanille liquide
– 4 cuillères à café de sucre d’agave

Coupez votre pomme au 1/3 de son sommet et coupez en morceaux son chapeau, qui sera la garniture de votre panier .
Videz délicatement votre pomme au couteau puis à la cuillère pour former un panier suffisamment profond .
Faire revenir votre garniture de pomme dans une casserole à feu doux .
Ajouter la cannelle, le sucre d’agave (ou miel, ou sucre d’érable, ou sucre blanc comme vous préférez) et la vanille et laissez mijoter tout cela pendant 10minutes en remuant de temps en temps .
Remplir vos panier, rajouter un peu du caramel de la cuisson et une pincée de sucre blanc puis servir avec une petite pique !

Un délice du dimanche à déguster sans modération ! Je vous aime mes nanas ! 
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